Hverdagslykkelise

Lise Mari Stang-Jacobsen

  • HVERDAGSLYKKE
  • KONTAKT
  • PORTFOLIO
  • OPPSKRIFTER

Myyk(ere) enn mykest

11. desember 2020

//annonse//

Det finns vel ikke noe bedre enn å ta seg en dusj, etterfulgt av å legge seg i helt rent sengetøy. Og kommer det fra https://www.myyk.no/discount/liseogeva15 topper det alt!

Dette er det aller mykeste sengetøyet vi noengang har sovet i, og man har bare aldri lyst til å stå opp igjen.

Og tenk; man kan prøveligge det i hele 100 dager! Men garanterer deg at du blir fornøyd med det. En stor bonus er at det kommer i de nydeligste farger. Er helt forelska i syrinlilla her.

Sengetøyet er fra Norge, uten fordyrende mellomledd.

Myyk er så mykt fordi det er stenvasket sateng.

Vi gleder oss til lange frokoster i jula, med MYYK dyna rundt oss og julefilmer på TV.

Klikk deg inn https://www.myyk.no/discount/liseogeva15 så får du 15% rabatt på ditt sengetøy!

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

Leave a Comment
Filed Under: Ukategorisert

Julegodis med Dansukker

8. desember 2020

//samarbeid med Dansukker//

Jeg har lagd tre oppskrifter til jul med produkter fra DanSukker.

Myk pepperkakekake, som er vår favoritt.

Deilige fløtekarameller med kardemomme og havsalt, og

Sjokoladekjeks med snø på toppene.

Myk Pepperkake med tyttebær
1 rund kake
Ingredienser:
2 dl brunt DanSukker
1 dl hvit farin DanSukker
150 smør
3 egg
3,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts malt ingefær
2 ts mal nellik
3 ts kanel
2 kardemomme
knivsodd salt
1 dl tyttebærsyltetøy
1 dl gresk yoghurt
Frosting:
250 g philadelpiaost
1 dl kremfløte
1 dl melis DanSukker
1 ts kanel
Pynt:
Pepperkaker
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader. Visp sammen mykt smør, brunt sukker og strøsukker i en kjøkkenmaskin. Tilsett ett og ett egg.
Bland sammen alt det tørre i en bolle. Bland dette sammen med smørblandingen. Rør inn yoghurt og syltetøy.
Kle en rund form med bakepapir og ha i røren. Stekes i ca 40 min. Varierer litt fra ovn til ovn, sjekk med en pinne i midten.
La den avkjøles helt på en rist.
Stek pepperkaker til pynt, eller kjøp en ferdig boks. Det fungerer helt fint.
Lag frosting ved å blande alle ingrediensene i en bolle med en elektrisk visp. Ikke visp for mye, da kan den bli løs.
Del kaken på midten og ha et tynt lag frosting på den ene kakebunnen. Legg den andre over og dekk med frosting.
Pynt med pepperkaker rett før servering, ellers blir kakene myke.
Fløtekarameller med kardemomme og havsalt
Ingredienser:
150 g hvit farin Dansukker
150 g brunt Dansukker (evnt demerrara)
100 g smør
2 dl kremfløte
3 ss sirup
1 ts kardemomme
1 ts havsalt
Fremgangsmåte:
Ha vanlig sukker (ikke det brune) i en kjele. Sett på middels varme til sukkeret har løst seg opp, ikke rør. La det småkoke til det har fått en brun farge. Ta kjelen av platen og rør inn brunt sukker, smør, fløte og sirup. Sett kjelen tilbake på plata og kok opp.
Nå skal blandingen koke til den når 120 grader, men har du ikke sukkertermometer så kan du gjøre kuleprøven for å se om karamellen er ferdig. Da har du iskaldt vann i et glass, drypp oppi litt av karamellen. Tøm ut vannet, og du skal nå kunne forme den til en kule. Hvis karamellen er for tynn til at du får til å lage en kule, så kok mer og prøv igjen om en liten stund. Dette kan ta alt fra 30-60 minutter.
Dekk en liten form med bakepapir og ha på litt olje. Hell karamellen oppi, dryss over kardemomme og havsalt, og sett kaldt. Når den er stiv kan den skjæres i terninger. Oppbevares kjølig.
Sjokoladekjeks med snø på toppene
Ingredienser:
150 g smør
2,5 dl hvetemel
0,5 dl kakaopulver
1 ts bakepulver
1 dl hvit farin Dansukker
1 dl brunt Dansukker
knivsodd salt
2 egg
Fremgangsmåte:
Smelt smøret i en kjele.
Bland hvetemel, kakaopulver, bakepulver, sukker, brunt sukker og salt i en bakebolle. Tilsett eggene og bland det godt sammen.
Tilsett smeltet smør mens kjøkkenmaskinen går på lav hastighet. La maskinen kjøre til du har en jevn kakerøre.
Sett bollen med i kjøleskapet i 2 timer. Varm så opp stekeovnen til 180 grader. Bruk en skje og form kuler med hendene. Sett kulene på et bakepapirkledd stekebrett og dryss deretter godt med melis på hver kjeks. Stek kjeksene på midterste rille i 12-15 minutter, til de er sprø og har sprukket opp. Avkjøles på rist og oppbevares i tett boks.

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

2 Comments
Filed Under: Ukategorisert

Fårup sommerland – ren lykke

26. august 2020

//samarbeid//

 

I sommer besøkte vi igjen Fårup og det er 4 år siden sist! På denne tiden har vi rukket å få en lillebror til, og det var spennende å dra dit på nytt. Sist gang var mellomste akkurat ikke høy nok til å ta de karusellene han hadde lyst til å ta sammen med storesøster, og forventningene var mange. Barna hadde sittet på hjemmesiden til Fårup i ukesvik. Planlagt og sett på filmer fra attraksjonene. Det sitret i magen allerede hjemme i stua. Å planlegge og glede seg er jo halve moroa!

 

 

Det var denne som var favoritten sist gang. Tok den igjen og igjen.

Nå var de visst litt for store blitt, men tok den flere ganger uansett 🙂

 

 

Vi elsket å bo på hotellet sist gang, og lurte på hvordan det ville bli med en baby denne gangen. Hotellet har ett par rom med adskilt sovedel, men det var ikke ledig nå,

så vi bodde på samme rom som sist. Dobbeltseng, og trehytte til barna. Veldig stas å sove i. Babyseng til lille Alfred. Mellomste sparer på piggsvinbamser, og denne ventet på senga da vi kom.

Det er mye bra med å bo på hotellet. For barna er det helt topp å slippe inn i parken en time før den åpner. De mest populære attraksjonene er da åpne, og de rekker å kjøre flere runder uten kø.

 

 

 

 

Utsikten fra rommet. Helt eventyrlig.

 

 

 

 

Jeg er kanskje ikke den eneste som får en litt stressa følelse i kroppen når det er snakk om barn på hotell. Liten plass, ikke veldig barnevennligog høy stressfaktor. Når jeg tenker på Fårup hotell, får jeg bare en god følelse. Hotellet er fylt av barnefamilier. Ingen pekefingre, ingen reagerer på barn som maser ved bordet. Egen barnebuffet og ansatte som elsker barn og yter topp service til de små! Lekerom rett utenfor restauranten så vi voksne rekker å spise opp maten, og kanskje også tatt en kaffe i fred. Parken rett utenfor døren, så det krever null planlegging. Har man glemt noe på rommet eller det begynner  å regne, er det bare å stikke tilbake. Vi tok også noen sovepauser med Alfred, mens en av oss ble med de største i parken. Kort vei om man vil dele seg litt.

 

Også da, hele smørøyet for min del; maten! Jeg er så utrolig opptatt av god og næringsrik mat, og syns det er så mye dårlig mat i parker rundt om. Spesielt i Norge. Maten på Fårup er i en egen klasse, og de endrer buffeten litt hver dag. Det er så mye godt og sunt at jeg forspiste meg hver dag. Bare se under.

 

 

 

 

Du ble fristet nå ikke sant?

 

 

 

 

Denne her var barna for små til å ta sist gang, og de var veldig spente første turen. Skulle de tørre, eller ikke. Som så ofte før endte de opp med å ta den tusen ganger! Uten oss voksne 🙂 Råtøffe unger jeg har!

 

 

 

Lille A ser på, men det var også mye gøy for han der. Veldig stort lekeområde med sandkasser og husker for de minste, og noen attraksjoner også for han.

 

 

 

Her suser han i vei i både bil og fly, og syns det er så stas alt sammen!

 

 

På kvelden, da A skulle legge seg, stakk vi ut til grillhytta til hotellet. Der var det så koselig med bål, marshmallows, popcorn, spill og pledd. Satt å kosa oss lenge og bare hadde ferie.

 

 

 

Det er også et fantastisk badeland der. Mange ulike sklier og masse gøy for alle aldre. Det var litt kjølig vær mens vi var der, så vi fikk ikke testet dette så mye som vi ønsket. Men det ble noen timer siste dagen.

 

 

 

Også avsluttet vi hele kalaset da, med en bubble waffel, som seg hør og bør symboliserer litt av alt det gode Danmark har å by på. Danmark er jo ren nytelse for oss nordmenn. Her koser barna seg og de voksne får slappet av!

Kanskje vi allerede tar en tur tilbake i høstferien, hvis covid19 tillater det. Da har Fårup storslått høstfest!

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

15 Comments
Filed Under: Ukategorisert

Sommeren på vakre nordjylland

13. august 2020

//samarbeid//

For noen uker siden pakket vi koffertene og la i vei til Danmark. Grensene var åpnet igjen, og vi gledet oss til en uke i vakre Danmark. Feriehus hadde vi funnet hos Sol og Strand , og det var til barnas store begeistring med basseng. Da var vi sikret ordentlig feriefølelse, uansett om været ikke ble bra. Det var en del vind mens vi var der, men det stoppet ikke de gode opplevelsene. Vi gikk morgentur på stranda hver dag. Kjørte til små, søte landsbyer for å spise dansk is. Besøkte noen severdigheter, og var flere dager i Fårup. Mer om Fårup besøket i neste innlegg.

 

 

 

Strendene i Blokhus var endeløse og helt nydelige. Selvom det blåste for mye til å bade for de små, er det deilig å bare være der. Det var fullt av biler langs stranda, hvor folk bare satt å spiste og så på solnedgangen. Nærmere sydenstemning kommer man ikke.

 

 

 

 

Jeg blir aldri lei av å rusle i småbyer i Danmark. Beundre de små kardemommebyhusene, se på de flotte hagene med stokkroser og stikke innom en dansk interiørbutikk.

 

 

 

Vi bodde bare noen meter fra stranda i Nr. Lyngby og det syns vi var så behagelig. Slippe å kjøre rundt hele. Nå hadde vi en liten nærbutikk i gåavstand,

og strand rett ved som vi gikk til flere ganger om dagen. Barna elsker å være ved vannet uansett hvordan været var. Ble vi kalde var det perfekt å komme inn til varmt boblebad og varmt basseng.

 

 

 

 

 

Vi reise også til nabobyen for å se på de gamle bunkersene fra krigen. De har falt ned fra klippene og ned i sanden. Turstiene i Danmark er perfekte for små bein. Ikke så lange og ikke så veldig bratte.

 

 

 

 

Løkken var bare en kort kjøretur unna, og der var vi flere ganger.

 

 

 

Vi var veldig fornøyde med huset fra Sol og Strand. De har også lansert en app nå, hvor man enkelt kan finne både hus og opplevelser. De har flere guidede turer man kan delta på.

Ferske rundstykker til frokost bestilte vi hver dag fra nærbutikken. Smakte nydelig.

 

 

 

 

 

Barna ville jo ikke reise fra dette huset her.

 

 

 

Rubjerg Knude fyr levde opp til forventningene. Følte vi var i Sahara, og hadde sand overalt da vi kom hjem. Fyret sto ute på tuppen og holdt på å rase ned på stranda, men det har nå blitt flyttet noen meter tilbake og kan leve i 30-40 år til sies det.

 

 

 

 

Alle de siste bildene her er fra Lønstrup. En utrolig koselig by, rett i nærheten av fyret. Mange hyggelige spisesteder og butikker.

Ønsker du deg en Danmarkstur neste sommer kanskje. Da er det masse fine hus å finne hos Sol og Strand 🙂

 

Det er alltid like deilig å være norsk i Danmark.

 

 

 

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

4 Comments
Filed Under: Ukategorisert

Starten på en hagestuedrøm

20. februar 2020

//samarbeid med Grønt Fokus

I fjor sommer startet vår hagestuedrøm. Vi har en stor hage tilhørende vårt gamle hus fra 1890, og vi har brukt den flittig på soldager. Den lille verandaen som har vært her fra tidligere har vært i for dårlig stand til å brukes, så det har blitt til at vi har lagd oss mange sittegrupper i hagen. Men med norsk sommer blir det mye bæring av puter ut og inn, kvelder inne i sofaen fordi det er for kaldt til å sitte ute og en veldig kort utesesong. Spesielt på kveldstid, når barna har lagt seg og man har litt tid alene. Har snakket med flere som har bygd seg hagestue, og de er alle enige om at det har blitt favorittrommet i huset. Vi valgte en vår/høst hagestue, dvs at den er litt bedre isolert enn sommerstuene. Man kan også velge vinterstue, men da slipper litt mindre lys inn. De dagene i vinter hvor sola har stått rett på i noen timer, så har det vært varmt nok til å sitte der uten varmeovn. Så jeg kan bare tenke meg hvor varmt og fint det blir utover våren. Gleder meg så til å få opp pelargoniene, så noen frø og se hvordan plantene vil trives der.

 

Når vi selv skal i gang med et prosjekt så leser jeg alt jeg kommer over, og syns det er veldig inspirerende med før og etter bilder. Derfor deler jeg fra A til Å hvordan man setter opp en hagestue fra Grønt Fokus. Her ser dere den lille verandaen. Vi hadde ikke dør ut der, da vi bygde bad der som tidligere eier hadde utgangen.

 

 

Vi startet med å måle opp arealet på hagestua. Så lånte vi en gravemaskin og gravde ned til ca 70 cm under bakken, for å unngå frost. Her skulle bærebjelkene stå. Satte betong stolper på pukk i hullene til bæring. Brukte så 2×4 tommer bjelker til bæring av tverrliggende bærebjelke, som gulvet skal ligge på. Utifra valget av bæring landet vi på å bruke 2×8 tommer bærebjelker som går ut fra veggen. Med 60 cm mellom bjelkene også kalt cc60, dette for å legge isolasjon mellom bjelkene å få isolert med 20 cm isolasjon.

 

La så impregnerte loftplater i bunnen av bjelkene før vi la isolasjonen på. Dette for å hindre at fukt kommer fra bakken inn i isolasjonen. Nå har jo vi en god høyde på gulvet og ned til bakken så i vårt tilfelle trenger vi ikke mer fuktisolering under. Etter isolasjon la vi impregnerte gulv sponplater med mål 240 cm x 60 cm. 2 cm tykkelse. Dette er gulvet. Alt av materiell her er impregnert.

 

 

 

Vår erfaring var at det var ganske enkelt å følge tegningen som medfølger fra Grønt Fokus. Imponerende presist syns vi , alt passet fint sammen. Men i forhold til det å legge nytt gulv så er det viktig med ordentlig grunnarbeide og tegninger, så alt får korrekte mål. Det som var størst utfordring for oss før vi skulle sette opp hagestua.

Nå gjenstår gulv innvendig. Det må tørke godt opp her først nå. Også kommer det trapp utover våren.

Vi var så ivrige at vi feiret både jul og nyttår der, selvom ikke alt var helt ferdig. Nå gleder vi oss masse til første sommeren med hagestue.

Bare spør meg om dere lurer på noe.

Grønt Fokus har et enormt utvalg av ulike modeller og størrelser. Du finner garantert en som passer ditt hus og dine drømmer.

 

 

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

3 Comments
Filed Under: Ukategorisert

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next Page »

Søk:

Mitt navn er Lise, og jeg arbeider som matstylist og fotograf. Jeg lever det rolige livet i et gammelt sveitserhus rett utenfor Fredrikstad. Jeg utarbeider oppskrifter, lager maten, styler og tar bilder selv. Jeg lager også interiør og livsstilssaker for magasiner.

Nyhetsbrev

<

Legg igjen mail adressen din så går du aldri glipp av et innlegg.

@hverdagslykkelise på Instagram

Arkiv

  • februar 2021
  • desember 2020
  • august 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februar 2020
  • desember 2019
  • november 2019
  • juli 2019
  • februar 2019
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mai 2018
  • mars 2018
  • oktober 2017
  • september 2017
  • august 2017
  • juli 2017
  • mai 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mai 2016
  • april 2016
  • mars 2016

Mest populære innlegg og sider

HVERDAGSLYKKE
KONTAKT
PORTFOLIO
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Theme Design By Studio Mommy · Copyright © 2021

loading Avbryt
E-post ble ikke sendt - Sjekk dine e-postadresser!
E-postsjekk mislyktes, vennligst prøv igjen
Beklager, ditt nettsted kan ikke dele innlegg via e-post.