Hverdagslykkelise

Lise Mari Stang-Jacobsen

  • HVERDAGSLYKKE
  • KONTAKT
  • PORTFOLIO
  • OPPSKRIFTER

Archives for juli 2017

Sunnere sjokoladepai med sprø bokhvetebunn

16. juli 2017

Her går alt sakte og i feriemodus om dagen, og jeg har logget litt av. Deler et bilde i ny og ne, men bruker ikke noe tid på sosiale medier nå i ferien. Det er godt med en pause fra alt. Men denne sunne sjokoladepaien fikk jeg så mange spørsmål om, at jeg så klart deler oppskriften med dere. Noe av det beste med ferie er å ha tid til å teste ut oppskrifter, og noe jeg skulle ønske jeg hadde mer tid til ellers også.

 

Sprø pai med havre, mandel og bokhvetebunn og sjokoladeganache av søtpotet.

Bunn:

1 kopp glutenfrie havgregryn

1 kopp bokhvetemel

0,5 kopp mandler

2 ss cocosa

3 ss maple sirup eller agave

2 ts vaniljepulver

litt salt

 

Sjokoladeganache:

2 søtpoteter (kokt i biter)

1/4 kopp smeltet kakaosmør (fra helsekost)

1 kopp havremelk (eller annen melk)

0,5 kopp maple sirup

2 ss kokosblomstsukker

0,5 kopp rå kakaopulver

litt salt

1 ss sitronsaft

2 ts vaniljepulver

1 ss cashewnøttsmør (eller annet nøttesmør)

Ha havregryn, bokhvetemel og mandler i en foodprosessor å kjør det fint. Ha i resten av ingrediensene til bunnen og kjør det videre til en deig. Sett ovnen på 175 g. Ha bakepapir i en brødform og trykk ut deigen. Trykk høye kanter, da det er mye full du skal ha i etterpå. Stekes i ca. 30 min. til den er gylden og sprø. Avkjøles.

I mens lager du fyllet. Søtpotet i terninger kokes mør. Kakaosmøret må smeltes forsiktig i vannbad, så alle næringsstoffene beholdes. Ha alle ingrediensene til ganachen i en foodprosessor og bland godt. Tøm fyllet i det avkjølte paiskallet og sett paien i kjøleskap noen timer. Helst natta over. Pynt med bær du liker og server. Gjerne med kald melk til. Holder seg godt i kjøleskap, men tror ikke den får stå der så lenge 🙂

 

 

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

1 Comment
Filed Under: OPPSKRIFTER

Sommerfest

2. juli 2017

Vi hadde en fantastisk sommerfest, helga før st. hans.

Gode venner, nydelig sommervær og flott hage. I hagen dekket vi langbord med masse markblomster og fin pynt fra Søstrene Grene.

Det ble servert bobler, jordbær og reker og selvfølgelig strawberry daquiri utover kvelden 🙂 Med gitaren i hånda og badetøy i sekken ruslet vi utover natta

ned til stranda, for å ta årets første bad. Litt kaldt, men hva gjør vel det når det er så god stemning, og bål å varme seg på.

IMG_6325

IMG_6326-2

IMG_6333

IMG_6338

IMG_6339

IMG_6342

IMG_6348

IMG_6369

IMG_6374

IMG_6431

Jeg ler fortsatt av ting som ble sagt og gjort den sommernatta! 🙂 FOR en gjeng og for en fest det ble!!!

Neste års sommerfest er allerede booka 🙂

God ny uke alle sammen!

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

Leave a Comment
Filed Under: BEHIND THE SCENES, HVERDAGSLIV

Søk:

Mitt navn er Lise, og jeg arbeider som matstylist og fotograf. Jeg lever det rolige livet i et gammelt sveitserhus rett utenfor Fredrikstad. Jeg utarbeider oppskrifter, lager maten, styler og tar bilder selv. Jeg lager også interiør og livsstilssaker for magasiner.

Nyhetsbrev

<

Legg igjen mail adressen din så går du aldri glipp av et innlegg.

@hverdagslykkelise på Instagram

Arkiv

  • februar 2021
  • desember 2020
  • august 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februar 2020
  • desember 2019
  • november 2019
  • juli 2019
  • februar 2019
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mai 2018
  • mars 2018
  • oktober 2017
  • september 2017
  • august 2017
  • juli 2017
  • mai 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mai 2016
  • april 2016
  • mars 2016

Mest populære innlegg og sider

HVERDAGSLYKKE
KONTAKT
PORTFOLIO
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Theme Design By Studio Mommy · Copyright © 2021

loading Avbryt
E-post ble ikke sendt - Sjekk dine e-postadresser!
E-postsjekk mislyktes, vennligst prøv igjen
Beklager, ditt nettsted kan ikke dele innlegg via e-post.