Deilig langhelg foran oss, og hva passer vel bedre enn å bake litt. Favoritten er fortsatt bananbrød, og denne gangen (hold dere fast) har jeg testet en miks.
Jeg ble kontaktet av Matsmart ,som lurte på om jeg ville bidra til å minske det enorme matsvinnet vi har her til lands. For det er ikke lite mat som blir kastet ila et år! Mat som er helt fin og ikke gått ut på dato engang. Det er helt ille at kjedene ikke vil selge mat med skjønnhetsfeil eller brudd i forpakning, og det er grusomt å tenke på hvor mye hver husstand kaster av mat. Matsmart ble startet av en ICA-eier som ble lei av å måtte kaste massevis med mat uke etter uke. I stedet for å kaste maten begynte han å selge til rabatterte priser, og det ble så populært blant kundene at han bestemte seg for å ta idéen online, for å kunne gi hele Sveriges befolkning samme mulighet. Nå har de også begynt i Norge! Matsmart kjøper inn mat som matprodusenter av ulike anledningar ikke kan selge (f.eks korte / utgåtte best før datoer, bytte av forpakning, varer med skjønnhetsfeil mm) og selger til privatpersoner med kraftig rabatterte priser (20-90% rabatt). Bra for konsumentene som får mer til overs i lommeboken og bra for miljøet da mat som ellers hadde blitt kastet kan spises opp. 1/3 av all mat som produseres i verden kastes, hvorav en stor del kastes helt unødvendig og Matsmarts mål er å bidra til at mindre mat kastes.
Sjekk ut det deilige bananbrødet som ikke har gått ut på dato, og få med deg en god rabattkode på slutten, om du vil gjøre noe for miljøet du også!
