Hverdagslykkelise

Lise Mari Stang-Jacobsen

  • HVERDAGSLYKKE
  • KONTAKT
  • PORTFOLIO
  • OPPSKRIFTER

Archives for april 2016

En vårdag i Lommedalen

29. april 2016

Igår var kollega Helge Eek og jeg å lagde en vårlig sak i Lommedalen. Jeg har aldri vært der før, men det var jo riktig så landlig rett utenfor hovedstaden. Så landlig som det kan bli, når det ligger så nært Oslo 🙂 Så her kommer litt vårglede til dere på denne kalde fredagen. Her står browniesen i ovnen, og jeg er snart klar til avgang til Strømstad Spa. Håper jeg ser deg der!

IMG_0246

IMG_0252

IMG_0260

IMG_0267

IMG_0277

IMG_0288

IMG_0291

IMG_0292

IMG_0293

Nyt fredagen alle sammen!

Jeg gleder meg stort til litt alenetid etter en hektisk uke.

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

Leave a Comment
Filed Under: BEHIND THE SCENES

Blåbær og vaniljeispinne

26. april 2016

Ny uke og ny ispinne. Selvom ikke det er helt isvær enda, er ungene klare for is hver eneste dag. De syns det er gøy å være med å teste nye smaker og er storfornøyde med is så sunn at den kan spises til frokost. Og er du ikke helt klar for is enda, så kan du jo lagre denne til varmere dager. Blir garantert en hit!

Sammen med Norgesglasset vil jeg i 10 uker framover presentere en ny ispinne. Dette er nr to i rekken.

Klikker du deg inn HER så finner du det nydelige Norgesglasset i porselen som du ser på bildene.

IMG_0194

IMG_0195

IMG_0196

IMG_0201

IMG_0207

IMG_0209

IMG_0222

IMG_0210

 

 

Jeg liker å gjøre det enkelt, og selvom disse har to smaker, så lagde jeg de på fem minutter, mens barna ventet på frokost.

Da ble det ispinner og en skål til overs til dem med gryn i.

6 store ss gresk yoghurt

2 bananer

1/2 ts vaniljefrø

1/2 sitron (saften)

0,5 dl havremelk (eller annen melk)

Kjøres i blender, før du fyller formene halvfulle ca. Ha det som blir igjen over i en skål og kos deg 😉 Så har du i

ca. 1 dl frosne blåbær

2 ss akasiehonning

1 dl havremelk (eller annen melk)

Kjøres også i blenderen og fylles over i formene. Trenger ikke å fryse i mellom, det legger seg i lag.

Ett par timer i frysa og du har vanvittig deilig is til dessert ! Eller frokost….

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

3 Comments
Filed Under: OPPSKRIFTER

Silkemyk Brioche

22. april 2016

Her er det stille om dagen, da jeg bruker det meste av tiden på sykehuset hos mamma, som ble brått syk. Men har plukket fram denne nydelige, luftige briocheen fra arkivet idag. Perfekt til lørdagsfrokosten. Da må man unne seg noe ekstra godt. Livet er fort kort til å ikke kose seg litt ekstra innimellom!

IMG_9859

IMG_9860

IMG_9873

IMG_9874

IMG_9878

Du trenger:

350 g hvetemel

50 g sukker

25 g gjær

3 egg

1 ts salt

50 g varm melk

1 vaniljestang

200 g mykt meierismør

Bland alle ingrediensene i bolle, unntatt smøret. Kjør dette sammen i en kjøkkenmaskin. La det eltes sammen i noen min. Ha i smør i terninger litt etter litt og kjør videre. Deigen skal være klissete. Sett til heving på et lunt sted. Den skal bli dobbelt så stor.

Ha mel på et bakebord og del deigen i to. Del hver del i 6 boller igjen, som du ruller ut pølser av. Knyt en knute av hver pølse og sett en bolle i midten, med 5 rundt. Da får du to briocheer. Stekes i forvarmet ovn på 200 g i 25-35 min. De skal være gyldne. Avkjøles på rist. Smaker helt nydelig med riccotta ost og bringebærmarmelade:-)

Nyt bakverk og helga som ligger foran oss:-)

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

2 Comments
Filed Under: OPPSKRIFTER

Brownieostekake

18. april 2016

I helga hadde min kjære mamma bursdag og er det noen som må gjøres stas på, så er det henne. Makan til mamma og mormor skal man lete lenge etter. Hun stiller alltid opp for oss alle sammen og vi er så heldige! Derfor ble det både kaker, klemmer, blomster og gaver på dagen.

Under bildene finner du oppskriften på denne nydelige blandingen av brownie og ostekake.

IMG_9915

IMG_9919

IMG_9920

IMG_9922

IMG_9917

Du trenger:

Brownie
250 g smeltet meierismør
200 g 70 % kokesjokolade
100 g lys kokesjokolade
250 g sukker
5 egg
170 g mel
1 ts bakepulver

Smelt smøret i en kjele. Når det er smeltet, tar du kjelen av platen og har i sjokoladen. Rør til sjokoladen er smeltet. Hell i sukkeret når sjokoladen er smeltet, og bland godt. Ha deretter i ett og ett egg av gangen, før du til slutt har i melet og bakepulveret.

Ostekake
2 egg
60 g sukker
2 ts vaniljesukker
200 g kremost (romtemperert)

Pisk eggedosis av egg, sukker og vaniljesukker. Pisk deretter inn den romtempererte kremosten.

Hell først brownierøren i en smurt eller bakepapirkledd stor langpanne. Hell deretter i litt og litt av ostemassen. Lag små «hull» i brownierøren ved å dra den litt til siden med en skje, for deretter å helle i litt ostemasse med en annen skje. Dra deretter brownierøren tilbake over ostemassen.
Stek kaken midt i ovnen på 175 grader i 40 – 45 minutter. Den skal være litt rå i midten.

Serveres med friske bær.

Nyyyt!

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

3 Comments
Filed Under: OPPSKRIFTER

Guacamole med mango og jordbær

15. april 2016

Idag er det endelig fredag igjen og tid for noe godt å kose seg med. Jeg liker å gjøre gode ting litt sunnere og tortillachips av speltlomper er mye bedre for kroppen enn originalen. Også er de såå gode også! Spesielt i selskap med denne guacamolen.?

IMG_9610

IMG_9615

IMG_9618

IMG_9619

Du trenger:

2 avocado

1 mango

1/2 kurv jordbær

1 lime

Havsalt

Chiliflak

Mos avocadoen godt og smak til med limesaft, salt og chili. Hakk mangoen i små biter og del opp jordbær i små biter, som du rører inn i avocadoblandingen.

1 pakke speltlomper

Krydder

Litt olje

Del en pakke speltlomper i passende biter og fordel de utover på et bakepapirkledt stekebrett. Drypp over litt olje, og dryss med krydderet du liker best. Stekes i ovn på 160 g i 10-15 min. Følg med så de blir gyldne og sprø, men ikke brent. Jeg pleier å snu på de underveis.

Nyt fredagen! Jeg er på jobb i Trondheim og ikke hjemme før sent i natt, så jeg får lage meg noe godt i morgen isteden 🙂

Den fine tallerken  i Bogstad Strå får du kjøpt her

………..

Sponset.

 

Del dette:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • E-post
  • Mer
  • Skriv ut

1 Comment
Filed Under: OPPSKRIFTER

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next Page »

Søk:

Mitt navn er Lise, og jeg arbeider som matstylist og fotograf. Jeg lever det rolige livet i et gammelt sveitserhus rett utenfor Fredrikstad. Jeg utarbeider oppskrifter, lager maten, styler og tar bilder selv. Jeg lager også interiør og livsstilssaker for magasiner.

Nyhetsbrev

<

Legg igjen mail adressen din så går du aldri glipp av et innlegg.

@hverdagslykkelise på Instagram

Arkiv

  • februar 2021
  • desember 2020
  • august 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februar 2020
  • desember 2019
  • november 2019
  • juli 2019
  • februar 2019
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • mai 2018
  • mars 2018
  • oktober 2017
  • september 2017
  • august 2017
  • juli 2017
  • mai 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • mai 2016
  • april 2016
  • mars 2016

Mest populære innlegg og sider

HVERDAGSLYKKE
PORTFOLIO
Sommeren på vakre nordjylland
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Theme Design By Studio Mommy · Copyright © 2021

loading Avbryt
E-post ble ikke sendt - Sjekk dine e-postadresser!
E-postsjekk mislyktes, vennligst prøv igjen
Beklager, ditt nettsted kan ikke dele innlegg via e-post.